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レストラン モントレー
磐梯山を眺めながら、特撰和
牛のハンバーグを味わう。
TEL/(0241)32-2623
■営業時間／AM9：00〜PM5：00(ラストオーダー)
■定休日／水曜
■駐車場／30台
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平日の昼間を過ぎても客足が絶えないこの店の人気メニューは、特撰和牛を使ったハンバーグだ。口こみでそのおいしさが広がり、今ではリピーターも多いという。
シェフおすすめセットメニューの1つ、ハンバーグステーキセット(2,400円)は、1週間煮込んで作るこだわりのデミグラスソースがまろやかで、肉の旨味を引き出している。むっちりと厚みのあるハンバーグからは肉汁がしみ出し、ジューシーでおいしい。
ライスも会津の特撰米を使っており、甘みがある。
ハンバーグの他にも、こだわりの料理が揃っている。寿司ネタにできるような、上等なエビを使ったエビカレー(1,365円)。博多の明太子を使った明太子の和風スパゲティ(1,260円)など、オーナーシェフの目にかなった上質の食材を全国から集めて使っている。この妥協のない食材への厳しい追求が、この店の人気の理由だ｡
自家製こけもものシャーベット。
きれいな深い紫色をしているのは、こけももの果実に、グランマニエル酒を加えて作った自家製こけもものシャーベットだ。爽やかな甘さと酸味があり、洋酒の芳醇な香りが漂う。口にいれるとシャリシャリと溶け、果肉も一緒に味わうことができる。
磐梯山を眺めながら食事を楽しむ。
店内は、洋風の落ち着いた雰囲気。天気の良い日は、店の奥の大きな窓から、目の前にある湖と磐梯山を望むことができる。四季折々の表情を見せる磐梯山を眺めながら食事を楽しもう。
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